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Clases de Cocina - Abril & Mayo 2017
Barcelona
Lugar : MIT Espai de Cuina, C/Milà i Fontanals 14-26, Barcelona
(hay parking justo al lado)
 
CLASE COCINA ESPECIAL ALCACHOFAS
Lunes, 3 de abril, 19.30 - 22.30 h

MENÚ

Chupito de alcachofa con huevo de codorníz y aceite de trufa
Tarta tatín de alcachofa con hojaldre de parmesano y jamón crujiente
Lubina salvaje con hierbas proven
çales sobre un carpaccio de alcachofa, aceitunas, y chips de alcachofa

Precio por persona: EUR 75,00 / incluye cena con vino

CLASE COCINA CON SUPERALIMENTOS
Mayo (fecha por definir), 19.30 - 22.30 h

MENÚ

Chupito de bimi con pétalos de parmesano y pistachos
Canelón de aguacate relleno de edamame, langostinos
y sitake con semillas de chia

Lubina con puré de remolacha y miel, chips de patata violeta y batata dulce
Helado de coco y lima, con crumble de té macha, arándanos y frambuesas

Precio por persona: EUR 75,00 / incluye cena con vino

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