Copy
Tip: print uit voor op je koelkast
24 December 2016     -      #0051

Bruine Bonen Brownies

Kerst staat voor de deur en dat betekent voor sommigen van ons: eindeloos kookboeken doorbladeren, kerstmenu's samenstellen en ellenlange boodschappenlijstjes maken. Mij maak je er blij mee!
Ik vind kerst een superfijne periode en ben blij dat ik het met mijn familie en vrienden mag delen. Speciaal voor kerst maakte ik deze smeuïge brownie met een basis van bruine bonen. En no worries, je vrienden zullen niet proeven dat dit stiekem best gezond is ;).
Geniet ervan!

1 brownie70 min. incl. oventijd
Lactosevrij, gezoet met dadels en siroop
Ingredienten
265 gram zwarte bonen (uitgelekt)
200 gram dadels
80 gram walnoten
Handje kersen
4 eieren
7 el rauwe cacao
3 ruime el kokosolie (gesmolten)
3 el agavesiroop
2 el kokosrasp
1 tl bakpoeder
Snuf zout

Optioneel: Serveer met een bolletje sorbetijs voor een mooi kerstdessert
Keukenspullen
Keukenmachine (evt. staafmixer)
Brownievorm of ovenschaal

Trouwens
Doordat de brownie gemaakt is van bruine bonen, krijg je ook meteen je portie eiwitten binnen. Win-win! 
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Ontpit de dadels en laat voor 15 minuten in heet water weken.

2. Giet de dadels af en doe in de keukenmachine samen met de bonen, cacao, kokosolie, eieren, bakpoeder, ahornsiroop en een snuf zout. Laat draaien tot je een mooi glad mengsel hebt.

3. Voeg de walnoten toe en roer deze er met een spatel doorheen. Vet je bakvorm in met wat kokosolie of gebruik bakpapier. Schenk het mengsel in de vorm en zet voor 45 min. in de oven. Let op: iedere oven is anders, dus check na 35 min. even hoe hard het gaat.

4. Haal je brownie uit de oven en laat in ieder geval 10 minuten afkoelen. Garneer met kersjes, kokosrasp en eventueel een bolletje sorbetijs en jij bent klaar om je familie & vrienden te verrassen!
 

Deel dit met je vrienden:

Share
Tweet
Pin
Recept Doorsturen
H E L E  M O O I E  F E E S T D A G E N 
made with byfoodsel.nl

Copyright © 2015 Foodsel, All rights reserved.

Je ontvangt deze email omdat je jezelf hebt aangemeld op byfoodsel.nl.

info@byfoodsel.nl    |    Bekijk de webversie    |    Beheer inschrijving    |    Uitschrijven

Email Marketing Powered by Mailchimp