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「蚵嗲」、「蚵仔煎」這類平價牡蠣美食料理,令人食指大動,要動筷之前,你知道盤中「蚵仔」是誰嗎?由行政院農業委員會水產試驗所、台灣海洋大學與中央研究院生物多樣性研究中心組成的科研團隊,利用生命條碼(DNA barcoding)替台灣蚵正名,我們常吃的蚵仔,原來是「葡萄牙牡蠣」,而非過去200年來被認定的「太平洋牡蠣」。
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精彩專文回顧
C.Y. Jung:政策歸政策,在日常生活上,台東這裡每次倒垃圾的時候都是大包小包,完全沒看到減量的跡象,如果沒有運到外地焚化,這裡的掩埋場早就滿出來了,更別說這裡的人常把垃圾隨手丟進雜草堆裡眼不見為淨。如果市民的環境永續素養不夠,再理想的政策都是空談。
發行單位:社團法人台灣環境資訊協會 

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發行人:高英勛
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編輯:彭瑞祥 、詹嘉紋、吳岱芝、鄒敏惠、洪郁婷、曾以寧
網編:洪郁婷

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