Copy

הדרכת בריסטה מקצועית

הדרכות הבריסטה של רותם מוכרות לרוב לקוחותינו. בפגישה אחת מקבלים המון אינפורמציה על בית הקלייה Diemme, הסברים מדוקדקים ולבסוף איך מכינים את הקפה המושלם. אנחנו יודעים שאחרי ההדרכה עולות שוב שאלות, פרטים שנשכחו ולפעמים לא יזיק לעבור אותה שוב עם צוות חדש או רק לשם הרענון. לכן החלטנו להכין ללקוחותינו את הסרטון הבא- איך מכינים את חמישה משקאות מבוססי אספרסו. בצורה ברורה, עם אפשרות לעצור בכל שלב תוכלו ללמוד מרותם איך להפיק את הקפה הטוב ביותר. 

הדרכת בריסטה- תומר לוין

חדש!! הצלפים הטובים בעולם
 

טעמם של צלפים מושפע מסוג הקרקע ותנאי מזג אוויר ולכן את הצלפים הטובים בעולם אפשר למצוא באי איטלקי קטן הממוקם ליד חופי סיציליה בשם פנטלריה וזאת בזכות האדמה הוולקנית (עשירה במינרלים) של האי.
שמם של צלפי פנטלריה יצא למרחוק כבר בשנות ה 80 והאי כולו עסק בגידול ושימור הניצנים הקטנים. לקראת סוף שנות ה 80 הציפו את שווקי העולם צלפים מאזור אפריקה שאיכותם יירודה וחקלאי פנטלריה נאלצו לעקור את מטעי הצלפים ולגדל במקומם ענבים.

La Nicchia הוקמה מתוך הרצון והאמונה שיש לשמר את המסורת המקומית ולהביא לעולם את הצלפים האיכותיים ביותר שיש תוך שימור תהליכי עבודה ידנית מצד אחד ופיתוחים טכנלוגים מצד שני. בחווה של המשפחה אפשר למצא לצד מטעי צלפים, מעבדת מחקר מתקדמת ומפעל לשימור ואריזה.

How to Make a Cappuccino | Perfect Coffee
להמשך קריאה

עוגות Panettone לחג המולד במהדורה מוגבלת

פעם בשנה, בעונת הסתיו אנו מזמינים מספר מוגבל של עוגות פאנטונה ייחודיות מאיטליה. השנה החלטנו להביא עוגת פאנטונה של מותג הבלסמי, Leonardi אשר ממולאת בקרם מבושם בחומץ בלסמי מיושן.
העוגה השניה היא של מותג העוגיות- Antonio Mattei. עוגה קלאסית מבצק שמרים מבושם בוניל, מנוקדת בצימוקים, דובדבנים חמצמצים וגרידת תפוז. 

Instagram
Website
Email
Copyright © *2016* Ristretto, All rights reserved.

Our mailing address is:
info@ristretto.co.il

Want to change how you receive these emails?
You can update your preferences or unsubscribe from this list

Email Marketing Powered by Mailchimp