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NEWSLETTER  Nº 7  -  SEPTIEMBRE 2016.

La Mensa Civica se Presenta en las Jornadas Universitarias CRUE Sostenibilidad

Durante los días 29 y 30 de Septiembre de 2016 se ha celebrado en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria las jornadas CRUE Sostenibilidad, (Comisión de Sostenibilidad de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas). A la misma acudieron cerca de 100 participantes de diferentes Universidades de España que trabajan en los diferentes ámbitos del campo de la sostenibilidad dentro de los campus universitarios. Las jornadas de la mañana del día 29 de septiembre estuvieron dedicadas a la presentación de la Mensa Cívica y la iniciativa de Comedores Universitarios Sostenible, los sistemas participativos para la puesta en pie de programas ambientales de la Universidad Complutense de Madrid y las aportaciones a la sostenibilidad realizadas por la Universidad de las Palmas de Gran Canaria.
 
 
 

El comando actualidad de TVE en los comedores de FUHEM

Grabado en las instalaciones del Colegio Lourdes, el reportaje sobre el proyecto de FUHEM se puede ver en este vídeo. Un reportaje “no precocinado” que incluye luces y sombras, los logros y las dificultades de un proyecto necesario que repercute en la salud de nuestra comunidad escolar y del entorno. ¡Que os guste! ¡Buen provecho!
La Mensa Civica promueve un Crowfounding en davor de las legumbres.
Estamos en el Año Internacional de las Legumbres y estamos tejiendo acciones y proyectos para apoyar esta iniciativa mundial de la FAO, relacionada con la sostenibilidad alimentaria. La última semana de Noviembre haremos una campaña alimentaria en decenas de escuelas y queremos que los educadores tengan recursos didáticos. Nos apoyas?
Medcoop 22. Por una alimentación sostenible
Resolis, la Asociación de Ciudadanos del mediterráneo, CERAI y la Mensa Cívica han suscrito un convenio para apoyar el siguiente manifiesto conjunto. Al hilo del mismo se ha iniciado un trabajo de identificación de un conjunto de 100 buenas prácticas de la cuenca del Mediterráneo que apoyen la transición agrícola y alimentaria, que se demanda. El Medcop 22 es una continuidad de la Conferencia de Partes de la Convención encuadrada en las Naciones Unidas sobre el cambio climático (COP22) que tendrá lugar del 7 al 18 de Noviembre 2016 en Marrakech.

Actualmente son  muchos los mecanismos de certificación que se centran en el sistema de producción. Pero para funcionar una certificación, debe contar con el compromiso de todas las partes: producción, comercialización y consumo (Staff MC. Blanca García Mon)
La Mensa Cívica ha organizado, un curso reconocido por el Gobierno de Aragón, orientado al profesorado y monitores de comedores escolares. El curso integra los aspectos de salud, sostenibilidad y diversidad cultural en el campo de la alimentación y el ámbito educativo. Un curso de 25 horas lectivas y visita a granja escuela.

Percebeiro, una profesión de riesgo

Cuantas veces oímos que tal alimento resulta más o menos caro, sin saber valorar el trabajo y riesgo  de los que nos lo suministran? Nuestro socio Fresco y del mar introducía en su blog este interesante artículo sobre el oficio de percebeiro. Algo que nos da que pensar en el llamado precio de algunos productos naturales.
GANADERÍA Y PESCA SOSTENIBLES
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