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NEWSLETTER  Nº 8  -  OCTUBRE 2016.

Campaña del 28 Noviembre al 2 Diciembre 2016. Descubre las legumbres

 
En la última semana de noviembre, del 28 de Noviembre al 2 de Diciembre de 2016, la Mensa Cívica va a realizar una campaña “Descubre las legumbres” en decenas de colegios y otros comedores colectivos. Queremos que en esa semana se coman, al menos, una ración de legumbres de nuestro país en los comedores escolares y que algunos profesores descarguen de nuestra web y de las redes sociales un folleto sobre la problemática de las legumbres, leguminosas y la proteína en España, así como una ficha didáctica de la actividad “Descubre las legumbres” valorando su historia, sus capacidades nutricionales, de sostenibilidad y variabilidad.
 
 
Houston tenemos un problema: antibióticos en nuestra carne
 
Los 193 países miembros de la ONU han firmado una declaración histórica: un acuerdo global para hacer frente a la resistencia a los antibióticosSi la lucha contra la resistencia a los antibióticos es esencial, hay algo que debemos estar haciendo mal tras conocer a principios de septiembre la asombrosa noticia y el estudio realizado por “Alliance to Save our Antibiotics” sobre los niveles de resistencia a los antibióticos en la carne de supermercado en Reino Unido. Algo que es perfectamente trasladable a la situación española.
Quien paga el coste de la comida barata?

De necio es confundir Valor con precio, decía el insigne poeta D. Antonio Machado. Siguiendo con ese razonamiento, SlowFood Italia nos plantea l funEstamos en el Año Internacional de las Legumbres y estamos tejiendo acciones y proyectos para apoyar esta iniciativa mundial de la FAO, relacionada con la sostenibilidad alimentaria. La última semana de Noviembre haremos una campaña alimentaria en decenas de escuelas y queremos que los educadores tengan recursos didáticos. Nos apoyas?
El debate sobre el papel formativo de los monitores escolares
 
En España no existe una formación diseñada para el comedor escolar. Nosotros y con nosotros, muchos colectivos de monitoras de comedores escolares, estamos por elevar la formación reglada de las monitoras y que en su conjunto, tengan mayores capacidades para formar a los niños desde el punto de vista de la alimentación, la comida, la salud, la cultura alimentaria y el medio ambiente.
Las negativas declaraciones de Phil Hogan
 
“Promover un excesivo consumo de carne no ayuda a los productores, por el contrario refuerza un sistema perjudicial para todos”. Con esta frase, SlowMeat criticaba al Comisario Europeo para la agricultura Phil Hogan.
Por una alimentación sostenible
 
El Medcop 22 es una continuidad de la Conferencia de Partes de la Convención encuadrada en las Naciones Unidas sobre el cambio climático (COP22) que tendrá lugar del 7 al 18 de Noviembre 2016 en Marrakech.
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