Bulletin périodique d'informations - Artisans du Monde Troyes - mai 2020
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L a décision a été prise de ré-ouvrir la boutique Artisans du Monde de la rue Clemenceau à Troyes dès le mercredi 13 mai. Dans un premier temps, quatre créneaux d'ouverture sont programmés avec des bénévoles volontaires :
- Mercredi après-midi de 14h30 à 18h30 ;
- Vendredi après-midi de 14h30 à 18h30 ;
- Samedi matin de 10h30 à 13h ;
- Samedi après-midi de 14h30 à 18h30.
Ces horaires d'ouverture seront amenés à évoluer en fonction de l'affluence et du nombre de volontaires parmi nos bénévoles.
Des règles très strictes ont été édictées pour le respect de la distanciation, dans le souci de préserver la santé de nos bénévoles et de nos client·e·s :
- Pour entrer dans la boutique, chaque client·e devra être porteur d'un masque ;
- Compte tenu de la taille de notre boutique, un·e seul·e client·e à la fois sera autorisé·e à entrer ;
- Les client·e·s ne seront pas autorisé·e·s à manipuler les articles en rayon, un·e bénévole sera chargé·e de leur fournir les articles demandés ;
- Les règlements se feront de préférence par carte bancaire sans contact, les règlements en espèces devront rester l'exception.
Merci de respecter ces règles de sécurité sanitaire,
pour votre santé et celle de nos bénévoles.
* En cas de non-réponse, n'hésitez pas à laisser un message avec vos coordonnées, vous serez recontacté·e.
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 L'édition 2020 de la Quinzaine du commerce équitable aura un caractère très particulier. Impossible cette année de faire venir témoigner les producteurs, d'organiser des réunions débats ou des séances de dégustation de nos produits équitables.
Et pourtant, face à la crise, le mouvement du commerce équitable s'engage pour les solutions de demain !
 Les agriculteurs et paysans du monde entier, déjà précarisés, subissent de plein fouet les conséquences du changement climatique. Aujourd’hui, face à la pandémie, leur situation risque encore de s’aggraver tandis que le commerce conventionnel mondial exacerbe ces dynamiques et ne leur permet pas de s’adapter à ces nouveaux défis.
Faisons entendre notre voix pour promouvoir le commerce équitable comme une solution concrète et accessible face aux enjeux de la crise mondiale actuelle.
Pour tenir compte de ce contexte perturbé qui ne nous permet pas d'organiser les rencontres habituelles, nous avons fait le choix d'une campagne de mobilisation sur les réseaux sociaux.
Dans le cadre de la quinzaine du commerce Équitable,
Artisans du Monde Troyes vous propose un concours photo :
Et si nous affichions notre engagement en faveur du commerce équitable, et le réconfort que ses produits nous apportent au quotidien, sur nos pages Facebook, Instagram, etc. ?
Venez vous ravitailler en passant commande ou en nous rendant visite pendant les horaires d'ouverture.
 Publiez vos photos avec vos produits préférés (café, thés, quinoa, riz, chocolat, pâtes à tartiner, etc.) ou vos recettes à base de produits équitables et dites en quoi ce produit vous apporte du réconfort ou vous rend fier.
Adressez nous ces publications, avec votre accord, nous pourrons les publier sur nos comptes Facebook ou Instagram.
 Si vous n'êtes pas adepte des réseaux sociaux, vous pouvez aussi nous apporter vos photos à la boutique.
La meilleure photo sera sélectionnée par un jury de bénévoles et vous permettra de gagner une Fairbox (assortiment de produits 100 % issus du commerce équitable et de l'agriculture Bio).
Merci également de nous faire partager vos recettes réalisées à partir de produits équitables. Nous nous ferons un plaisir de les reprendre dans cette publication mensuelle.
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Gâteau aux mangues séchées, raisins secs et pomme
 Ingrédients :
100g de mangues séchées * (1/2 sachet)
60g de raisins secs *
1 pomme
50g de beurre fondu
120g de sucre Mascobado * (sucre roux)
120g de farine tamisée *
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel - de la cannelle en poudre *
2 oeufs
● Faire tremper les mangues coupées en petits morceaux 1h dans l'eau tiède puis dans du rhum*. Puis égoutter.
● Préchauffer le four th. 5/6 (160°)
● Mélanger sucre, farine, levure, sel, cannelle.
Ajouter les œufs un par un, puis le beurre fondu.
● Incorporer les fruits et bien mélanger.
● Si le mélange est trop liquide, ajouter un peu de farine tamisée.
● Verser dans le moule beurré et fariné.
● Cuire à four moyen (th. 5/6, 160°) pendant 45 min / 1h.
*produits vendus par Artisans du Monde
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Cette année, nous vous proposons de (re)découvrir chaque mois un des 10 principes du commerce équitable énoncés par l'Organisation Mondiale pour le Commerce Équitable (WFTO).
Ce mois- ci :
 Les organisations qui achètent des produits équitables en provenance de groupes de producteur·trice·s directement ou au travers d’intermédiaires s’assurent que la production n’a pas recours à du travail forcé et que le producteur se conforme à la Convention des Nations Unies sur les Droits des Enfants et aux lois locales / nationales sur le travail des enfants.
Plus d'informations : sur le site de WFTO.
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 Artisans du Monde Troyes
26 rue Clemenceau
horaires provisoires :
les mercredi et vendredi
de 14h30 à 18h30
et le samedi
de 10h30 à 13h
et de 14h30 à 18h30
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